BUONOIn base a 137 recensioniVerificataSariccia262024-08-14Profumi e sapori autentici Soffitti a volta e muri in pietra in questo agriturismo incastonato tra le colline umbre in un paesaggio da fiaba. E l’esperienza culinaria non delude le aspettative: verdure dell’orto cucinate rispettando il loro naturale sapore, condite con profumi che riempiono la sala. Carne tenera e saporita, olio sublime e il dolce medievale tutto da scoprire!VerificataStefania T2024-06-26Sapore di Umbria Agriturismo stupendo, trovato x caso perché vicino alla Scarzuola e ci siamo recati dopo la visita, un un brutto giorno di pioggia. A parte il fatto che già esteticamente, l'agriturismo è bellissimo, in ordine, tutto in pietra, pulito... Ma quando entri, ti fai sopraffare dal buon odore che ti assale, odore di carne così buono che nn puoi non fermarti. Abbiamo mangiato primo secondo e contorno. Che dire? Pasta ottima, carne.. Di più. Ci tornerei ancora e magari, nn solo x mangiare, anche per uj breve soggiorno sulle meravigliose colline umbre che fanno da sfondo intorno. Anche la vista è spettacolare. Personale gentilissimo, soprattutto la signora che ti serve che credo sia anche la propietaria.VerificataHermann C2024-05-05Ristorante e location ottime Precisiamo subito che siamo andati in questo ristorante il 25 Aprile, giornata particolare con un affluenza fuori dalla norma. Nonostante il tutto pieno ci fanno accomodare velocemente ed altrettanto velocemente ci servono gli antipasti, che sono risultati non male, e 3 ottime bistecche cotte alla brace in modo superlativo. Conto nella norma. Per essere una nuova apertura veramente bravi.VerificataClara D2024-04-29Piacevole scoperta Posto incantevole immerso nella natura! Cibo ottimo e di qualità! Ci è stato suggerito ed è stato molto apprezzato! Il posto meriterebbe di essere vissuto con pernottamento e utilizzo della bellissima piscina immersa nella tranquillità e nel verdeVerificatafederico l2024-04-23Relax tra le colline umbre. Location meravigliosa tra le colline umbre. Oltre alla vista anche il gusto viene soddisfatto con piatti che riportano ai veri gusti delle terre umbre. Posto alla mano ma che esprime anche molta classe. Ciclicamente torno e ne rimango sempre molto soddisfatto!Verificatamarzia b2024-04-01Pasquetta al COLOMBAIO Posto incantevole, immerso tra il verde e nella totale pace. Oggi a pranzo ho mangiato Ombrichelle con ragù di chianina tartufato.. Un’esplosione di sapori. Poi mix di bietoline, spinaci bio e cavolo foglia, tutto rigorosamente del loro orto. Spettacolare. Come dolce un semifreddo al cioccolato. Un branco stellato.VerificataAngela B2024-03-23Ottima Un angolo di paradiso, dove qualità, tradizione ed ospitalità si sposano a una squisita cucina legata alla tradizione. Vivamente consigliato.VerificataAlberta P2024-01-02Sotto ZERO Chi risponde alle recensioni è solo un GRANDE…GRANDISSIMO CAFONE…Partiamo dal presupposto che io non ho offeso nessuno (ho solo posto un mio problema) e lei invece di giustificarsi in altro modo…ha scelto la strada dell’arroganza..della presunzione e della MALEDUCAZIONE…Potete fare ristorazione anche da decenni (ma ciò nn significa che la fate per forza in maniera ottimale) e poi parliamoci chiaro….se faceste una buona ristorazione nn ci servirebbe mettervi all’uscita di un’autostrada con dei volantini proprio di fronte ad un altro ristorante (è qllo si che lo È…si che è conosciuto da tutti ma Soprattutto i proprietari nn hanno bisogno di fare una pubblicità “scorretta”…) perché voi è anche questo qllo che fate…vi mettete li…in quel posto perché il vostro pensiero è: (non troveranno posto lì e almeno li portiamo da noi) 😂😂😂 ma fidatevi che non c’è paragone…tra l’altro lei con qlla risposta vomitevole ha dimostrato che oltre a nn saper fare ristorazione nn ha nemmeno un briciolo di intelligenza…Perché si sa…le critiche vanno ACCETTATE…ma invece a voi piace offendere il cliente che nn vi elogia…Purtroppo mi dispiace non aver fatto una foto delle rispettive carni perché credetemi…avreste fatto una figura PESSIMA…qlla carne poteva costare anche 100€ ma se nn si sa cucinare perde tutto il suo valore…e poi nn è che perché avete messo una valanga di porcini che la carne deve essere per forza buona…per quanto mi riguarda tutta qlla salsa…tutti quei porcini e il fatto che era fredda di FRIGORIFERO faceva venire quasi il disgusto…ma questi sono miei pensieri e ciò non la autorizza minimamente ad offendere…si faccia un esame di coscienza prima di aprire bocca per dire stupidaggini perché gente così meriterebbe solo di starsene a casa e non di portare avanti un attività come quella della ristorazione…UMILTÀ SIGNORE MIO…Arrivederci…. P.s. Tornerò molto volentieri ai miei soliti locali…ma si fidi…che lei avrebbe molto da imparare da loro…sia in termini di ristorazione ma soprattutto in termini di UMANITÀ…lei è alquanto imbarazzante…la saluto.Verificatasara e2023-12-10una poesia per occhi e palato! Luogo fantastico per chi ama la natura, pranzo sempre buonissimo con prodotti di qualità’ accompagnato da due chiacchere con i proprietari super disponibili a far sue risate assieme ! Complimenti anche alla cameriera , riservata ma con una memoria infallibile ! Si e’ ricordata di portarmi il pane gluten-free e assicuro che per una celiaca e’ una premura inaspettata!! Ottimo! BravissimiVerificataSasi2023-11-27Fermata umbra Il posto è molto carino e caratterizzato da una bella area esterna con una terrazza sulle colline frontali, una bella piscina ed un’area molto bella da usare in estate. Il menu lo si può leggere da lavagne poste all’ingresso. Abbiamo preso una zuppa di legumi molto buona, forse un po’ sciapa ma avevamo a disposizione il sale per correggerla, degli umbrichelli al ragù bianco di chianina , davvero molto buoni e saporiti ed il complimento maggiore va agli gnocchi con ragù rosso di chianina davvero eccezionale: gnocchi al dente, ed un ragù (e questo vale anche per gli umbrichelli) di altissima qualità, abbiamo trovato anche un pezzetto di carne non tritato ed era la prova della qualità del prodotto. Abbiamo preso poi dei bocconcini di chianina all’allora anch’essi davvero eccellenti. La nota dolente però ahimè è il servizio, che per quanto un luogo rustico non può essere gestito così: ci hanno preso la comanda in tre persone ed era ovvio che si stava per verificare un errore, questo ha portato anche un’incomprensione con la proprietaria con cui però ci siamo chiariti poichè il nostro intento era solo poter non far cucinare un qualcosa di non ordinato per evitare che fosse buttato poi o sprecato. Questi sono consigli che uno vuol dare per migliorare un posto che ha un cibo buonissimo e quindi merita un sevizio solo più organizzato, inoltre le cameriere sono gentili ma molto impacciate. Spero migliorino questo aspetto. Spero di ritornare per quegli gnocchi al ragù!
Il nostro orto locale è un valore aggiunto per il nostro ristorante, che si distingue per la sua cucina sana, gustosa e responsabile. Qui coltiviamo con cura e rispetto per l’ambiente una varietà di prodotti freschi e genuini, in grado di arricchire i nostri piatti con sapori autentici e stagionali. Il nostro orto locale è anche un modo per ridurre le emissioni di CO2 e i costi di trasporto; e questo ci consente di offrire un servizio qualitativamente migliore e con prezzi più accessibili.
La Nostra Chef
La nostra chef sa trasformare ottime materie prime in ottimi piatti! Da noi la tradizione umbra è rispettata con l'attenzione che si deve alle cose importanti, ma le richieste ed i " capricci" dei clienti sono ugualmente presi in grande e seria considerazione.Siamo qui per fare della loro visita al Colombaio una esperienza "personale", gioiosa e piacevolissima!
Tartufo Del Territorio
La nostra zona è ricca di fauna selvatica e il tartufo bianco e nero fa da padrone.
La carne del nostro allevamento di Chianina
450 ettari di terra sui quali pascolano le nostre chianine,una carne di una qualità senza paragoni...assaggiarla significa avere l'occasione di conoscere il gusto vero della carne.Ormoni,trattamenti chimici e ingrasso forzato ci sono totalmente estranei...ve ne accorgerete mangiando!!!
Antipasto per una persona di formaggio a caglio naturale ed affettati maiale allo stato brado 14
Primi piatti da 10 (su richiesta) a 18 €; secondi da 9 € (uova nostra produzione) in su
Nostre bistecche: 57 € al kg ; Bocconcini vitella chianina: 14 €; Contorni da 7,5 €
Tagliata di chianina: 72/kg; con tartufo: euro 92 €
Dolci da 5,5 a 8,5 €
Alcuni piatti particolari possono essere più cari dei massimi indicati come ad esempio piatti gourmet con tartufo fresco i cui prezzi variano col variare del prezzo del tartufo
Coperto 1,5 €
Caffè a tavola 2 €
Lattine 4 €
Acqua 1,5 €
Vino casa 13 €
Birra 5/8 €
Gli ospiti del nostro ristorante, con una spesa minima di euro 25 a pasto, possono accedere gratuitamente alla piscina panoramica di 200 mq.La prenotazione è richiesta in Agosto
Se ami il tennis e vuoi trascorrere una giornata all’insegna del divertimento e del relax, il nostro ristorante è il posto che fa per te. Disponiamo, infatti, di un campo da tennis in cemento, dove potrai divertirti con la tua famiglia o con i tuoi amici.