Ristorante Il Colombaio

Avvertiamo i gentili clienti che nella sezione menu potrete trovare la proposta per il pranzo di Pasqua 2017.
Per informazioni e prenotazioni telefonare al 333 7230615 oppure al 338 9616471.


Il ristorante, di grande charme, è piccolo ma molto raffinato, curato nei dettagli ed offre una cucina di qualità, in armonia con la tradizione toscana ma rivisitata in chiave moderna. Viene usata una particolare attenzione ai prodotti, privilegiando prodotti locali – quando possibile – nel pieno rispetto della natura e dei suoi cicli.

Per questo “noi seminiamo e piantiamo tutto quello che la terra ci consente. Raccogliamo quello che gentilmente ci lasciano i bruchi, gli istrici, le lumache, le vespe e gli uccelli. Abbiamo la meglio solo sui cinghiali, che allontaniamo con recinti elettrici. Il vantaggio di questa situazione è che abbiamo un biologico spontaneo.”




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